西红柿和红薯可以一起吃吗(红薯不能和西红柿一起吃吗?)食物互斥的理论一直在生活中流传 , 非常接地气的烤红薯也不例外 。很多人听说吃红薯不能和西红柿一起吃 , 容易导致中毒、腹痛、呕吐等现象 。
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这与人们所说的食物是相互排斥的 , 两种食物一起吃会有不良反应非常吻合 。其实这是不对的 。我之前跟你说过 , 番茄本身就是一种可以生吃 , 也可以熟吃的食物 。
不管是和土豆一起吃还是和红薯一起吃 , 都不会有不良反应 。不信的也可以自己试试 , 前提是你对这两种食物没有特别的反应 。
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在营养学上 , 食物互斥的说法也被定义的不科学 。所以 , 还是放心吃吧 。根据最新版的《中国膳食指南》 , 对于健康的成年人来说 , 每天要吃的谷类和土豆总量应该在250 g ~ 400 g的范围内 。
其中土豆的摄入量为50g~100g , 在这里可以选择红薯 。
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除了这种说法 , 还有人不敢吃烤红薯 。天冷的时候 , 街上有很多烤红薯 , 我们可以在远处闻到红薯的味道 。当我们走进去的时候 , 会发现烤出来的红薯大部分都是大桶 , 也有人担心 。
这个大桶里是什么?很多商贩的创业网络会在这个大桶里烤红薯 , 这里会有招数 。创业网络通常包含汽油或酒精等挥发性物质 。
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至于大家想象中的有害物质 , 当这类物质挥发后 , 不容易对健康造成威胁 。但如果不是我们知道的物质 , 而是不会挥发的成分 , 可能对健康有害 。
这个烤红薯不建议大家吃 。我们不知道是否有任何安全问题 。还有一种说法是烤红薯中毒致癌 , 还有一种说法是因为烤红薯上的黑色物质 。
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有人觉得很脏 。如果你担心这个 , 你可以放松一下 。烤红薯表面的黑色物质是烤红薯过程中出现的一种现象 , 也就是说 , 在持续高温的条件下 , 红薯中的糖分会改变烤红薯表皮的颜色 。
这种反应叫焦糖化反应 , 烤出来的红薯表皮容易变成褐色 。因此 , 你可以放心 , 你可以在剥掉皮肤后吃它 。
你想吃红薯皮吗?如果你是蒸红薯 , 有些人会一起吃皮 。出于安全考虑 , 不建议大家都这样吃 。红薯皮不易被肠胃消化 , 吃了也无益 , 最好不要吃 。
【红薯不能和西红柿一起吃? 西红柿和地瓜能一起吃吗】
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