汕尾小吃大全 汕尾特产

汕尾特产(汕尾小吃大全)
将万、炒饭、潞河擂茶、果、海丰小米等50款小吃确定为“名小吃”,将彩虹九层饼、甜面猴、金瓜饼、油枝、炸鱼皮等80款风味小吃确定为“百名小吃” 。
活动现场图 。
日前,由汕尾市商务局主办、汕尾市餐饮协会承办的汕尾市首届“百名小吃”评选活动落下帷幕 。评选活动在汕尾高新区举行 。全市所有县(市、区)88家企业上报206款特色小吃参加评选活动 。活动当天,评选出了50款具有较大影响力、较高知名度和受欢迎认可度的名小吃和80款特色小吃 。
评“百名小吃”虾仁酥小吃 。
选拔活动从4月份开始,持续了近一个月 。参赛菜品要求具有一定的文化底蕴和独特的地方传统风味特色,能够体现独特的地域餐饮文化、地域特色和传统技艺,并具有良好的美誉度和美誉度 。评选过程中,主办方邀请了多位餐饮专业人士从观感、口味、质地、营养卫生、特色五个方面进行评选 。
汕尾市商务局局长陈本才表示:此次活动一方面可以挖掘汕尾特色饮食文化,宣传当地名小吃,推广“粤菜师傅”工程;另一方面,本次大赛的主要要求是企业和个体户,这也促使大家向法制化管理和品牌化发展,促进了当地名小吃的发展 。
参展商丁先生来自陆丰市东海镇 。他在东海镇开了一家名为“顶菜虾小吃”的餐馆 。丁老师带来参加测评的虾仁脆皮小吃,是要被认定为“名小吃”的 。丁先生的三代人一直在做虾饼,这是一种由虾、猪肉、米糊和香菜叶制成的当地传统食品 。丁老师认为,这次评选活动是展示地方美食的好平台 。他在现场热情招呼同事和观众品尝虾锅巴,大家对虾锅巴赞不绝口 。
【汕尾小吃大全 汕尾特产】

    推荐阅读