冷门|“冷门”但很“接地气”,这些大学专业也能出“状元”
高考后期,学生和家长们即将迎来报考专业的关键一步。除了金融、法律、计算机、医学等热门又“高大上”的专业之外,近年来国内涌现出一批听起来十分“接地气”的专业。
辣条专业班
文章插图
2020年9月15日,首个辣条专业班在辣条发源地湖南平江县开班,该专业班由平江职业技术学校与麻辣王子合作共建,共有59位学生,专业开设挤压膨化机理食品质量与安全、市场营销等课程为行业输送人才,开班首日学生们进行了辣条理论和实操的学习,并实地参观辣条制作。
文章插图
5月15日,端午节临近,在辣条发源地湖南岳阳平江,平江县职业技术学校辣条专业班学子们在尝试着用辣条入馅包粽子。该学校老师表示,这虽然是期末课题,但也是鼓励学生创新尝试,做得好的还有加分。大家的试味反馈很不错,马上就将量产上市。
螺蛳粉产业学院
文章插图
近年来,“闻着臭、吃着香”的柳州螺蛳粉,凭借“酸、辣、鲜、爽、烫”的特点,在中国乃至海外掀起一场“舌尖风暴”,成为“网红小吃”,销量逐年增长。但随着市场规模持续扩大,螺蛳粉企业也开始面临人才紧缺问题。
去年5月,广西柳州职业技术学院创办全国首家“螺蛳粉产业学院”,并开设订单班,致力于为螺蛳粉企业培养定向培养电子商务、市场营销、餐饮服务、设备维修等方面的人才,支持柳州螺蛳粉产业发展。换句话说,螺蛳粉学院是为产业培养人才,学生将符合螺蛳粉产业上中下游所需的技能。
煮粉只是整个产业的中游,上游是竹笋、豆角、螺蛳、腐竹;下游是微商、便利店等。
广西科技大学设立的广西柳州螺蛳粉工程技术研究中心下设淀粉科学与米粉创制工程化研究室、发酵科学与调味料研发室、螺蛳粉加工技术与装备研发室、螺蛳粉全产业链食品安全研究室等四个功能科室。
文章插图
4月8日,柳州职业技术学院柳州螺蛳粉产业学院师生代表来到辣条发源地湖南平江参观考察,与平江县职业技术学校辣条专业班的师生交流。双方代表在现场做起了辣条螺蛳粉,食客说“味更浓”。
文章插图
葡萄酒与葡萄酒工程
什么?这个专业能在课堂上喝酒?栽培葡萄、酿酒、品酒……如果你是一个葡萄酒爱好者,那么机会来了!学习葡萄酒与葡萄酒工程专业,会是你成为职业酿酒师、品酒师等葡萄酒专业人才的第一步,举起高脚杯,品味蕴含于酒中的历史与文化!
文章插图
葡萄与葡萄酒工程专业专业是以化学、生物学和工程学为基础,研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。旨在培养熟悉葡萄酒的原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护,以及具备市场开发的基本技能的综合人才。据了解,中国农业大学、西北农林科技大学、山东农业大学......等学校都开设了葡萄酒与葡萄酒工程。
马铃薯研究院
不少网友看到马铃薯研究院可能会质疑,这个研究院是马铃薯的吗?据了解,马铃薯科学研究院由云南师范大学、中国农业科学院深圳农业基因组研究所、云南英茂集团联合成立,致力于马铃薯的基础研究和育种,服务于云南省“高原粮仓”特色农业建设和国家“马铃薯主粮化”战略需求。
推荐阅读
- 招聘|学历重要还是能力重要?
- 教师|北大韦神“真实处境”跌下神坛,学生退课,班级人数不到10人
- 安徽|海南一大学生不知安徽省会,连猜两个都不对,直接“得罪”两个省
- 考研|“考研初试第三被刷,只因没提前联系导师”,知情人道出其中实情
- 基础教育|又一“铁饭碗”招聘,工作稳定福利好,有望拿50万安家费和补贴
- 考试|“考第一请吃海底捞”,考试成绩出来后,老师感叹:是给自己挖坑
- 教育部|终于轮到高中生“减负”了,教学进度将大幅调整,教育部已有通知
- 质量|学校有规模,教育才有质量,解决乡村“麻雀小学”问题,刻不容缓
- 讲座|贺昌中学·清华大学美术学院共同举办“以美育人”高峰论坛
- 教育部|吕梁市教育局通知:做好寒假期间“双减”工作