新东方|中国东方教育：“职教淮军”是怎样炼成的？
合肥，江淮首郡、吴楚要冲。
一百多年前，从这里走出去的淮军登上历史舞台，在近代化进程中留下浓墨重彩的一笔。
一百多年后，又一支“淮军”发轫于此，它便是中国东方教育集团——我国职业教育发展的见证者、实践者。
三十载弹指一挥间。眼下，这支“职教淮军”已发展成为拥有新东方烹饪、新华电脑、万通汽车等7大品牌200余所院校、覆盖30个省市自治区及香港特别行政区、在校生超16万人的职教“航母”，累计有200余万名学子从这里走上就业岗位。
看到这些数字，我们不禁要问：“职教淮军”是怎样炼成的呢？
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安徽万通校园一角。人民网 张俊摄
“社会需要什么人才，我们就办什么专业”
在中国东方教育，7大品牌聚焦不同专业，如“新华”专注互联网、“新东方”深耕烹饪……那么，成立之初，开办什么专业是如何确定的呢？
“这得从我们创立的背景和初衷说起。”据中国东方教育集团常务副总裁沙旭介绍，上世纪80年代中后期，民办教育迎来发展新机遇。经济建设如火如荼，各行各业求贤若渴，职业技能型人才奇缺。“综合考虑，我们决定开展职业技能培训。”
1988年，中国东方教育集团成立。在沙旭看来，之所以能够成为“第一批吃螃蟹的人”，与江淮儿女胸怀天下的情怀和敢为人先的闯劲密不可分。
这之后，朝着“兴教报国、成就学子、发展自己”的既定目标，中国东方教育“快马加鞭”。
为国家培养实用型人才，培训方向自然得“迎合”社会需求。因而，创业团队形成了一个共识：“社会与企业需要什么人才，我们就办什么专业”。当然，也只有这样，学生才能“学成就业”。
有了共识，还得会辨识。
“最初，我们也走过弯路，开设的专业太多、太杂。”沙旭给人民网安徽频道讲了一个小插曲：集团曾有过服装剪裁专业，一开始表现还不错，后来就不行了。“服装生产的工业化，让不少裁缝失了业。这样一来，谁还会学剪裁呢？”
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新东方烹饪的老师正在为学生作烹饪示范。人民网 张俊摄
到了上世纪80年代末、90年代初，中国东方教育开始“做减法”，通过调研，加上前瞻性预判，决定集中精力干好烹饪、电脑、汽修培训三大业务板块。
如此选择，不无道理。
先看烹饪，民以食为天，任何年代，厨师都是“香饽饽”；再看电脑，彼时，电脑操作的跨越式变革，让计算机应用逐渐普及；最后看汽车，那个年代，随着摩托车“驶入寻常百姓家”、运输业加速发展，汽修需求日益旺盛。
这三大业务板块，也就是后来为人所熟知的新东方烹饪、新华电脑、万通汽车。
此后，企业延续了“紧盯市场需求”好传统，创立时尚美业职教品牌“欧曼谛”；开拓细分领域，推出聚焦西点西餐的“欧米奇”、聚焦特色小吃的“美味学院”，聚焦大数据人才的“华信智原”，最终形成目前的7大品牌矩阵。
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万通汽车的学生们正在上实训课。中国东方教育集团供图
“创新教学，教技能、更育素养”
“要让学生们听得懂、学得透、用得精。”这是沙旭经常对教师们说的一句话。在中国东方教育，“理实一体化”“实训练技术、实战练能力”是教学特色，也是常态。
震撼，是人们走进安徽万通高级技工学校的第一印象。
实训室里，奔驰、宝马、奥迪等品牌汽车一字排开。学校教务处主任王明洋说，实训用车都是主流车型，覆盖高中低不同档次。每年，这里都要淘汰换新50%左右实训车，为的就是让学生们接触最新的车型和技术。
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