新东方|中国东方教育：“职教淮军”是怎样炼成的？( 二 )
“学汽修，上手是关键。实训室，就是课堂。”王明洋说，以三年制班学生为例，在校期间，他们要学习传统机电检修、新能源车检修、钣喷、美容、二手车鉴定、充电桩运维等课程，“与车辆有关的知识，都得学。75%以上课时都是实训、实战。”
该校2021届毕业生，曾摘得中国技能大赛——全国新能源汽车关键技术技能大赛汽车装调工轻量化项目一等奖的郭子旭说：“毕业时，班上同学几乎都可以拆装由几千个零件组成的发动机，并重新启动。”
当然，重实践，并不代表轻理论。
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新华电脑电子竞技运动与管理专业的学生们正在进行课堂实训。中国东方教育集团供图
在新华电脑，老师们采用的是集讲解演示、现场实操、检查指导、案例练习、展示点评于一体的“五步教学法”。这种理实一体化的教学法，曾经是行业推崇的“重大教学创新”。学生们在五步教学过程中，实现了理论水平和实践能力的齐头并进。
职业教育过程中，传授技能是重要的，但培养学生的职业素养亦不可或缺。
“我宣誓：热爱祖国和人民，热爱厨师烹饪事业，恪守厨师职业道德……做一名德艺双馨的厨师，为中国的餐饮业做出更大的贡献。”开学季，一场宣誓仪式在安徽新东方烹饪高级技工学校如期举行。
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新东方烹饪学校授课现场。中国东方教育集团供图
该校教师、中国烹饪大师汪幸生表示，技能可以慢慢提升，但职业素养必须从一开始就养成。就拿卫生习惯养成来讲，人民网安徽频道看到，按照学校统一要求，宿舍里，被子被叠成“豆腐块”；实训室里，用过的灶台和锅具擦拭得见不到半点油渍；学生们身上的厨师服，雪白如新……
在同行看来，对教学的潜心研究、积极投入，以及对学生极度负责任的态度，使得中国东方教育的教学实力始终走在行业前列。
此言不虚。
2019年，人社部发布11家职业技能等级认定第三方评价机构名单，中国东方教育名列集中；2020年，集团研究院主编的9本教材入选“十三五”职业教育国家规划教材书目；同年的首届全国职业技能大赛中，集团3名选手入选第46届世界技能大赛中国集训队、4名选手获得国赛优胜奖……
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新华电脑短视频运营与直播专业授课现场。中国东方教育集团供图
“不仅‘能就业’，还要‘就好业’”
“职业教育，就是就业教育。”这是沙旭十分认同的一句话。他常说：“我们不少学生来自农村，‘就好业’对他们和家庭而言尤为重要。一个孩子的‘就好业’，就意味着一个家庭的幸福与美好。”
在中国东方教育，创就业帮扶，是一项传统。
镜头拉回到1997年，深圳，中国东方教育深圳就业办事处正式成立。这是全国民办教育机构在深圳设立的首个办事处。
“当时，内陆省份经济还没有发展起来，大部分就业机会集中在深圳、上海等沿海城市。”沙旭回忆道，深圳办事处一边与当地众多企业用户建立合作关系，为学生就业“打前站”，另一边，租下楼房并改造成宿舍，供学生歇脚、周转。
在那个“企业挑学生”的年代，中国东方教育做到了“学生挑企业”。每年，深圳办事处服务的学子超过5000名，运营费用以千万元计。
此后，集团相继在北京、上海、广州、杭州设立了就业办事处。
近年来，为提高创就业品质，集团打造了“创就业5428服务保障体系”。归结起来，可以概括为两个方面。
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