【秋天吃螃蟹的注意事项 上火吃螃蟹的注意事项】1.上火是可以吃螃蟹的，并且能通过食用螃蟹来缓解上火症状 。不过，烹饪螃蟹时需尽可能的清淡，忌辛辣口味的螃蟹吃法 。尤其是有口腔溃疡的人，食用这类螃蟹很容易加重症状 。
2.上火伴有口腔溃疡时吃螃蟹需要注意，这种情况吃螃蟹一定要保证螃蟹充分熟透，避免吃醉蟹等生的螃蟹，以免螃蟹中的菌类或寄生虫等感染 。还有，口腔溃疡吃螃蟹不建议咬螃蟹壳，最好时用钳子夹开，直接食用其肉，避免坚硬的螃蟹壳划伤口腔溃疡面，加重溃疡症状或引起新的溃疡面 。
3.螃蟹性寒，上火的人能食用，但是脾胃虚寒的朋友应该少吃螃蟹，以免加重脾胃虚寒的症状，引起身体不适 。
4.上火口腔溃疡就算吃清淡的螃蟹吃对了能起到降火作用，对口腔溃疡的治疗有好处 。可是，也不宜过量食用，食用过多也容易引起能量、胆固醇摄入过多，反而又有引起口腔溃疡的可能 。因此，口腔溃疡者一次吃螃蟹吃一只即可 。
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