蚝油生菜的做法大全生菜的做法大全( 二 ) _生活百科

十、芝麻酱拌生菜

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食材
生菜、芝麻酱、辣椒油、芝麻油、生抽、盐、白醋、白糖。
做法
1、生菜去根，清水洗干净，用冷开水过一遍，切成3厘米长，1厘米宽的段
2、将芝麻酱用少许冷开水调稀后，加入芝麻油，生抽，盐，白醋，白糖，辣椒油，搅拌均匀
3、淋在生菜上即可
十一、香菇蚝油生菜

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食材
香菇、生菜、蒜蓉、李锦记蚝油、盐、料酒、糖。
做法
1、生菜用热水烫半分钟后过冷水，沥水备用。
2、爆香蒜蓉，放入香菇。
3、煸干香菇的水分，倒入料酒，1汤匙蚝油、糖炒匀。
4、再放生菜和1汤匙蚝油，盐翻炒均匀即可。
十二、炝生菜

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食材
生菜、干辣椒、生姜、蒜、大葱、花椒。
做法
1、生菜洗净待用，生姜、蒜、大葱切丝，花椒拍碎。
2、煮一锅开水把生菜快速的烫一下。
3、锅里把油烧热，淋在装作料的碗中，盖上盖子焖5分钟。
4、把作料淋在生菜上拌均匀即可。
十三、生菜鸡蛋汤

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食材
生菜、鸡蛋、十三香、盐、油。
做法
1、洗干净的生菜切段，香葱切丝。
2、炒锅烧热加油，油热至八九成热放葱丝爆香。添水烧开。
3、水开打入两个鸡蛋。
4、当鸡蛋凝固时，加入切好的生菜，生菜烫至变成翠绿色关火，加盐，十三香调味。
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