文章插图
1、将鸡腿切块 ， 将鸡块放入盘中备用 ， 青椒去籽切块 ， 放入盘中备用 ， 红椒切块放入盘中备用 ， 将鸡块放入碗中 ， 碗里放胡椒粉1克、盐1克、料酒5克、酱油5克抓拌均匀 ， 腌制15分钟 。
【炒鸡怎么做 炒鸡的做法】2、锅中倒入植物油 ， 稳油五成热时放入腌制好的鸡块 ， 炒干鸡块水分 ， 放入姜片、蒜片、葱段、香辣酱炒出香味 ， 放入青椒块、红椒块、白糖、胡椒粉1克、盐1克、鸡精、料酒5克、酱油5克 ， 翻炒五分钟 ， 装盘完成 。
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