宝宝辅食制作
宝宝辅食制作，宝宝辅食是指除了母乳以外额外添加的食物，包括婴儿米粉、泥糊状食物等，一般在六个月之后才可以慢慢添加，那么，下面一起来看看宝宝辅食制作，希望对你有帮助 。
宝宝辅食制作1
宝宝辅食制作妙招
一、工具
菜板：为宝宝制作辅食的必备工具 。最好为宝宝准备一个专用菜板 。使用要点：一定要经常消毒 。最好每次用之前先用开水烫一遍 。
刀具：包括菜刀、刨丝器等 。最好别跟大人混用 。使用要点：切生熟食物的刀一定要分开 。每次使用后都要彻底清洗并晾干 。
汤锅：用来为宝宝煮汤，也可以用来烫熟食物 。使用要点：可以使用小号的汤锅，既节能又方便 。
研磨器：用来将食物磨碎 。制作泥糊状食物的时候少不了它 。使用要点：一定要清洗彻底 。使用前最好用开水烫一遍 。
计量器：用来计算辅食的量 。可以用一个事先量好重量和容积的小碗充当 。使用要点：注意清洁 。使用前先用开水烫一遍 。
蒸锅：用来为宝宝蒸食物，像蒸蛋羹、鱼、肉、肝泥等都可以用到 。使用要点：可以使用小号的蒸锅，既节能又方便 。
榨汁机：用来为宝宝制作果汁和菜汁 。最好选过滤网特别细，可以分离部件清洗的 。使用要点：一定要清洗彻底 。使用前最好用开水烫一遍 。
过滤器：用来过滤食物渣滓，给宝宝制作果菜汁的时候特别有用 。网眼很细的不锈钢滤网或消过毒的纱布都可以 。使用要点：使用前用开水烫一遍，使用后要清洗干净并晾干 。
削皮器：可以很方便省力地削去水果的表皮 。居家必备的小巧工具，便宜又好用 。使用要点：建议妈妈给宝宝专门准备一个，与平时家用的区分开以保证卫生 。
搅拌：用来搅拌泥糊状食物 。如果不想用市场上出售的电动搅拌，可以用筷子代替 。使用要点：注意清洁 。使用前先用开水烫一遍 。
二、食材
一定要注意新鲜，最好是当天买当天吃 。存放过久的食物不但营养成分容易流失，还容易发霉或腐败，使宝宝染上细菌和病毒，有的还会产生毒素，危害宝宝的健康 。另外就是注意选择皮、壳比较容易处理的食物，尽量减少使宝宝摄入残留农药和其他致病原的机会 。
在烹饪的过程中要尽量采用自然食物，最好不要加调味料，香料、味精及刺激性强的调味料更是严禁使用 。像蛋、鱼、肉、肝等食材一定要煮熟，并且要注意去掉不容易消化的皮、筋，挑干净碎骨及鱼刺 。宝宝的食物里面尽量少放盐，不要方糖，并且不能太油腻 。
0~1岁的宝宝消化系统发育还不完全，免疫力也比较低，妈妈们在给宝宝制作辅食的时候一定要特别小心，尽量避免一切使宝宝的肠胃受伤害的因素 。
三、烹饪
1、准备工作
首先是要注意卫生 。制作前必须剪短指甲，用肥皂反复洗手；患传染病或手部发炎时，不要为宝宝做食物 。用来制作和盛放食物的各种工具要提前洗净并用开水烫过；过滤用的'纱布使用前要通过煮沸消毒 。不管是水果还是蔬菜都要反复清洗，并用开水烫一遍 。这样才能保证宝宝吃的东西不会被细菌污染 。
其次是要给宝宝准备一套专用的工具，如榨汁机（榨汁、干粉、压汁全带的那种最好)、研磨器、干净纱布等等 。一来使用起来比较方便，二来也能避免和成人的餐具混用，形成交叉感染 。
2、烹饪时注意事项
要注意根据宝宝的消化能力调节食物的形状和软硬度 。开始时将食物处理成汤汁、泥糊状，慢慢地过渡到半固体、碎末状、小片成形的固体食物 。
给宝宝的食物不要用铜质、铝质的饮具来烹煮，因为铜能和一些食物中的维生素C产生氧化反应，破坏维生素C的作用；而铝则会在酸性环境下溶解在食物中，对宝宝的健康不利 。
蒸有皮的食品要连皮蒸，蒸完后再剥皮 。用蒸、加压或不加水的方法烹煮蔬菜，要尽可能减少蔬菜与光、空气和水的接触 。给宝宝制作食物时最好不要添加苏打粉，否则造成维生素及矿物质的损失 。
还要注意控制食物的温度 。最好不要在微波炉中加高温，以免破坏食物中的营养素 。
3、营养搭配
不同类型的食物所含的营养成分是不一样的，这些不同的营养成分在互相搭配的时候还会产生互补、增强和阻碍的作用 。如果能注意到食物中的营养差别，给每一种食材找到它的“最佳搭档”，就能提高食物的整体营养价值，为宝宝的辅食加分 。
推荐阅读
- 夏天能带宝宝去游泳吗 需要注意什么
- 不倒翁纸杯的制作步骤 不倒翁纸杯的制作步骤是什么
- 宝宝一周岁简单感慨能说些什么? 宝宝一周岁简单感慨
- 烤酱鸭怎么做 烤酱板鸭的制作
- 制作虾皮粉的方法 虾皮粉的制作方法
- 面团怎么做 制作手法是关键
- 蛋白饼干如何做 如何制作蛋白饼干
- 蚕宝宝除了吃桑叶还能吃什么叶子 蚕宝宝除了吃桑叶还能吃什么
- 糙米粥的制作方法 美味糙米粥的制作方法
- 给宝宝炖鲫鱼汤放什么食材好 鲫鱼炖汤加什么更加营养