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【粉丝扇贝怎么做 扇贝粉丝做法】1、扇贝撬开 ， 去沙袋 ， 留于一半贝壳内备用 。
2、蒜、青红椒切末备用 。
3、锅内放少许橄榄油 ， 加蒜末炒香 ， 盛出 。
4、扇贝摆入盘中 ， 粉丝泡软 ， 盘在扇贝上 。
5、加入炒香的蒜末 。
6、放少许青红椒末 ， 加蒸鱼豉油、盐调味 。
7、水烧开后 ， 上笼蒸7-10分钟 。
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