【鸭血怎么做 鸭血的做法】
文章插图
1、鸭血可以炒着吃,也可以做成鸭血粉丝,或下火锅吃 。
2、炒鸭血要先将鸭血放入开水中焯水,这样鸭血才不会散 。炒的时候热锅入油,放入姜丝爆炒,放入豆瓣酱,下鸭血,翻炒均匀,最后下蒜苗,放生抽和盐炒均匀,倒入少量淀粉水收汁即可 。
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