文章插图
1、鸡蛋2个,油小半,勺 葱1颗,盐0.3小勺 。
2、小葱洗净,切成葱花备用 。
3、打两个鸡蛋,用筷子搅拌成蛋液 。在蛋液中加入两倍的水,边加水边搅拌 。之后加入面粉,搅拌成可以流淌的面糊状(水不够的话可以再加点,但是记得要”少量多次“) 。加入适量的食盐和切好的葱花,搅拌均匀 。
4、电饼铛预热,上下面同时加热 。加入适量油,用刷子把油涂抹均匀 。加入适量的面糊,为了把饼摊圆点,可以稍微转一下电饼铛,让面糊充满整个电饼铛 。
【鸡蛋煎饼的做法电饼铛 在家怎么做鸡蛋煎饼】5、面糊凝固成型,就可以翻面了 。煎至饼的两面都焦黄上色即可食用 。
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