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生活要精致！茶叶蛋也要很漂亮！来一起看看这么漂亮的茶叶蛋是怎么做的吧，！
By 海霞私厨
用料鸡蛋 10个红茶 15克八角 1个冰糖 6克桂皮 1块香叶 2片小茴香 3克盐 3克生抽 1勺老抽 1勺【茶叶蛋做法步骤茶叶蛋做法】
做法步骤
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1、常温的鸡蛋清洗干净 。
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2、凉水下锅，小火煮八分钟 。
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3、煮好了，小火煮的鸡蛋不会破皮 。
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4、捞出来过一下凉水，在把鸡蛋皮轻轻的敲碎 。
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5、用一个煮熟的鸡蛋实验一下看能不能变得很漂亮 。鸡蛋剥去外皮，上面放上香菜叶子 。
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6、用纱布包上，接口处用棉线系上 。
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7、再次把鸡蛋放入锅中 。
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8、把这些料放进去 。
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9、放入红茶 。
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10、再放入盐，生抽，老抽，小火煮20分钟 。
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11、捞出来放进大碗里面，汤也一起倒进去 。浸泡五个小时以上在吃更入味 。
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12、放香菜叶子的鸡蛋去掉纱布和香菜叶子，就是这样一个很漂亮的茶叶蛋了 。
小贴士这里说一下重点：鸡蛋要常温的，如果是冰箱冷藏的鸡蛋，提前一晚上拿出来回温 。煮的时候要凉水下锅，小火煮熟 。这样煮的时候不会破皮 。
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