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1、玉米的维生素含量非常高 。里面含有的物质可以帮助我们促进胃肠蠕动、有效的治疗便秘、肠炎等 。不会吸收太多的葡萄糖，然后还可以帮助我们降低血脂之类 。
【玉米营养 玉米的价值】2、钙含量接近乳制品 。科学检测证实，每100克玉米能提供近300毫克的钙 ， 几乎与乳制品中所含的钙差不多 。丰富的钙可起到降血压的功效 。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9% 。
3、含有大量维生素E 。玉米的胚芽和花粉里含有大量维生素E，它可促进细胞分裂、增强机体新陈代谢，降低血清胆固醇、调节神经和内分泌功能，并使皮下组织丰润，皮肤细胞富有弹性和光泽，防止皮肤病变 。可增强人的体力和耐力 ， 防细胞衰老及脑功能退化，并有抗血管硬化的作用 。
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