【郴州坛子肉的做法 原来是这样做的】
文章插图
1、把五花肉,鸡肉,猪骨头,茄子,放入煮开的开水煮几分钟,捞出 。
2、把刚才捞出的五花肉,鸡肉猪骨头,茄子,香菇,放入坛子的清水中,再依次放入,金钩,酱油,白盐,猪油,醪糟汁,细干豆粉,姜丝,胡椒粉,肉桂,冰糖汁,然后坛子盖盖实,用小火煮4.5小时左右 。
3、最后把煮烂的坛子肉,放撒入葱花,装盘即食,美味可口,汁多味浓的郴州本土坛子肉就做好了 。
推荐阅读
- 怎样炒肉不柴不硬 炒肉不柴不硬的技巧
- 做酱用坛子还是玻璃的? 其实都差不多
- 牛肉炒什么 牛肉的家常做法
- 白果的肉质外皮能吃吗 白果外皮能吃吗
- 广西扣肉料配方 教你做出地道特色菜
- 牛肉排酸是什么意思 带你一起普及一下
- 卤肉肠制作方法 卤肉肠制作方法介绍
- 卤牛肉前要怎么处理 记住这个窍门卤出来的牛肉超美味
- 牛肉是发物吗 牛肉是不是发物
- 地菜肉丸子的做法 原来是这样 做的