文章插图
冬季吃莲藕，有一种拥抱时令的美好感觉，爱人每次周末去菜市场采购蔬菜时都会挑几节好的莲藕，每次我都很乐意认真烹煮莲藕 。今儿跟大家分享一道美食蒜香藕饼～
By 油米姐姐 【豆果美食官方认证达人】
用料莲藕 一小节蒜苗 几根海盐 一小勺生抽 一小勺中筋面粉(即普通面粉) 一小碗锅具 阳晨8寸煎锅刀具 拓牌水星厨刀
做法步骤
文章插图
1、莲藕切片
文章插图
2、再切条
文章插图
3、再切末
文章插图
4、蒜苗切成蒜花
文章插图
5、将莲藕末和蒜花放入法焙客玻璃打蛋盆 。
文章插图
6、加入盐，生抽，和面粉 。拌这样的饼坯的时候更好选用深一点的盆子，我家常备两个法焙客(Forbake)玻璃打蛋盆，除了做蛋糕时用，拌面糊，调馅儿，调沙拉都很好用 。这个小技巧推荐给各位豆友～
文章插图
7、加少许水拌匀，面粉裹着藕丁,用手可以轻易捏成团 。面粉的加入就是粘合的作用 。也可以换成江米粉，但口感不同 。
文章插图
8、阳晨8寸煎锅，放入少量花生油
文章插图
9、取大约50克的面团，揉圆再压扁，放入煎锅中 。
文章插图
10、全程中小火
文章插图
11、煎到双面焦黄
文章插图
12、不时地翻面
文章插图
13、超级香哦～
文章插图
14、早餐吃当主食很好哦，这个阳晨煎锅超级好用，不沾 。
文章插图
15、成品图
文章插图
16、很好吃哦 。
小贴士这道蒜香藕饼吃起来还有藕的爽脆，因为藕被切成很小的藕丁，保留咀嚼感～ 阳晨8寸煎锅，煎饼超级赞～
----------
豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；
【藕饼的做法大全图解藕饼的做法】100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看 。
推荐阅读
- 黑色配什么颜色 关于黑色衣服的搭配介绍
- 帝豪自动挡上的挡＋－是什么意思? 吉利帝豪自动挡挡位
- 炸萝卜丸子的做法和配方 炸萝卜丸子的做法
- 槐花饼的 ****** 饼的 ******
- 四川成都旅游景点 四川成都的著名景点
- 清蒸鸡块的家常做法 清蒸鸡
- 成都的景点有哪些地方 成都的景点都有什么
- 玉米浆的蛋白含量 玉米浆
- 广州有哪些地方好玩 广州值得去的地方
- 鸭血粉丝汤是哪里的小吃 鸭血粉丝汤