【西安辣条的做法 如何制作西安辣条】1、适量面粉里加盐活好 , 醒一会 , 柔光 。揪成小剂子 , 揉光 , 搓成图中样子 , 再醒一会儿 。
2、一根根搓成手指粗的长条 , 盘起来 , 每层都要抹上油 , 用保鲜膜盖上 , 吃的时候之前拉就OK了 。3、碗里放盐、鸡精、味精、醋 , 面煮好了放到碗里 , 散上葱花和辣椒面 , 烧好的油泼到上边 。4、美味的油泼辣条面就好了 。
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