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By 多多gvwr
【芹菜炒肉的做法步骤芹菜炒肉的做法】
用料五花肉片 50克芹菜 250克盐 1/3匙姜丝 适量葱花 适量洋葱 1/6个胡萝卜片 1/6个花椒面 适量花生油 适量海天味极鲜 适量
做法步骤
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1、芹菜用菜刀横切小条，再竖切小段 。
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2、切好的芹菜入沸水焯十几秒，因为这是普通芹菜，这样炒起来口感很嫩 。
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3、焯好盛出备用
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4、葱姜肉备料待用
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5、配料
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6、主料芹菜备用
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7、油七八成热时，依次加入姜丝、葱花、花椒面炒出香味，加入肉片翻炒变色，再加入胡萝卜片翻炒几下 。
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8、再加入洋葱翻炒几下
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9、最后加入芹菜，翻炒几下转小火开始调味，依次加入盐、醋、鸡精、海天味极鲜，开锅抓紧盛出即可 。
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10、成品图(开吃！)
小贴士老芹菜要焯水，嫩芹菜直接炒就行喽 。
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