石鼓路33号石鼓路

2023-03-13 生活百科

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掐指一算，距离上次《秘密吃货团暴走集美学村》已经过去近两年的时间，大学城周边的美食向来也是更新得很快，特别是学村的核心街道——石鼓路。
全长两公里左右的道路简直就是个美食天堂，不少人还戏称它为“食谷路” 。最近刷屏秘密君票圈，微博小红书上最火的是这几家～

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王记仙豆糕
集岑路1-102号
11:00-19:00

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常在微博上刷到的小店，平日里排队的人超多，秘密君特地挑了个学生都在上课的时间去，没想到还是排了一小会儿队。店铺的原址在小商品街中段，上次去看到老板贴了告示，店铺搬到集岑路上了。
仙豆糕刚出锅还有点烫手，皮很薄，烤得久的部分吃起来脆脆的，馅打得很细，口感绵密结实，女孩子吃一两个就觉得有点饱了。有六种口味，秘密君正巧赶上出锅，便每种都尝试一番。

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原味、紫薯、香芋都是清淡的甜味；巧克力、抹茶红豆是甜中带有怡人的苦味，尤其是巧克力，中心的部分还会流浆；肉松麻薯是咸口的，中间的麻薯 *** 的。
很多人喜欢趁着刚出锅还是热乎乎的时候吃，但老板说回家冷藏后更好吃！

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港仔鸡蛋仔
石鼓路68号
营业时间暂无
招牌也并不显眼。不过越是这样隐匿闹街的小店，越吸引秘密君的注意。
到的时候比较没人，店家现烤了一份鸡蛋仔，娴熟的操作让我对它的味道更为期待。

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鸡蛋仔外焦里嫩，不同一些中部空心的口感，港仔小吃的鸡蛋仔内里是软润的，有点像小时候吃的味道。而且越嚼越香，似乎有蛋香环绕在口中。
大阪烧
石鼓路46-101
11:00-22:00

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经常不到饭点就开始排队的石鼓路小吃店，卖的是日本的大阪烧，有培根、牛柳、鸡柳、可以选择。

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可以看到阿姨娴熟地在铁板上操作：先放入一把高丽菜，再夹一戳芝士，打个鸡蛋，将菜、蛋、肉叠加在一起，淋上黑胡椒汁，挤上沙拉酱，盖上柴鱼花和黄瓜汁。

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他家的黑胡椒酱罐一直放在水中加热保温，淋上后给大阪烧提供了厚厚一层的“热遮罩”，端在手里烫烫的，一勺舀起，里面的芝士拉丝不断。秘密君点的是牛柳馅，给的肉非常多，阿姨在煎肉时贴心的切丁，几乎每一口都能吃到。
板栗酥饼
石鼓路95号
09:00-22:00

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每次经过这家店都看到很多人排队，一直以为是托（毕竟板栗酥很多店都有做，不觉得有什么特别）。出于好奇，秘密君决定试试，一盒12枚，选择了甜咸口味各六个。

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之一口下去的感觉：是吃过的更好吃的板栗饼没错了，皮薄馅多，板栗馅很紧实，味道调得刚好，不会偏甜（咸），有淡淡的蛋香味和绿豆沙味，个人更喜欢咸味的。

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