文章插图
1、备具:将溧阳白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上 。
2、备水:将沸水倒在玻璃壶中备用 。
3、观水:取天目湖山泉水,高冲于观水瓶中,再插入白茶鲜叶枝条,泉水清彻,枝条在水中漂浮,给人以动感 。
4、赏鲜叶:溧阳白茶鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出 。
5、温杯:倒入少许开水于茶杯中,茶艺小姐双手捧杯,转旋后将水倒于孟 。
6、置茶:用茶匙取溧阳白茶少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶 。
【溧阳白茶如何喝 怎么泡白茶】7、浸润泡:提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开 。
8、运茶遥香:左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟 。
9、冲泡:冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜 。冲泡后静放2分钟 。
10、奉茶:用茶盘将刚沏好的溧阳白茶奉送到来宾面前 。
11、品茶:品饮溧阳白茶先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香 。
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