芋头粥
原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干
制法（1） 将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净 。
（2） 将芋头炖烂后捣碎并过滤 。
（3） 将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下 。
（4） 煮至粘稠后加酱油调味 。
5大芋头可以煮粥吗可以
芋头粥
营养价值:
水分、淀粉、蛋白质、纤维素、果胶、碳水化合物、多种维生素
适宜人群:
一般人群均可食用
芋头粥
所需材料
芋头50克，红薯50克，大米50克，白糖适量
芋头粥的做法
1将大米淘洗干净后用清水浸泡30分钟;芋头、红薯均去皮，洗净，切丁备用 。
2锅置火上，放入适量清水煮沸，加入大米煮沸后转小火熬煮20分钟左右 。
3加入芋头丁、红薯丁用大火煮沸，再转用小火熬煮成米粒、芋头、红薯熟透的稠粥，加入白糖调味即可 。
芋头粥的功效与作用
芋头红薯粥中含有丰富的纤维素、淀粉、维生素等，这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效 。此粥热量极小，富含的纤维素和果胶又具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能，是减肥的理想食疗 。食用此粥可以保护人体皮肤，延缓衰老，达到美容的效果 。芋头和红薯一起熬粥，可以有补充纤维素的作用，还可以预防便秘，对于保护心血管有一定的好处，而且还可以提高人体的免疫力，具有减肥的效果呢，而且具有延缓衰老的作用 。
芋头粥的做法大家都学会了吗，鱼肉的营养比较丰富，而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质，冬季滋阴润燥健脾养胃，平时的时候可以多吃一些这样的食物很不错，润肠通便健脾养胃益气通乳，对人体健康有好处 。
6经常吃芋头有什么好处1、对牙齿好：芋头含有多种矿物质，其中含有一些钙和氟化物，对于牙齿的保健有好处，能帮助预防蛀牙和保持牙齿清洁 。
2、增强免疫力：中医认为芋头有解毒的功效，可能和芋头中含有的黏液蛋白有关，这种蛋白一旦被人体吸收，可以产生增强抵抗力的免疫球蛋白，有助于解毒消肿，增强对抗大病的免疫力 。而癌症治疗后的患者，也可以多吃一点芋头，帮助辅助治疗 。
3、对消化好：芋头中富含膳食纤维，能帮助肠道中有益消化的细菌生长，促进肠道蠕动，对于便秘有一定的好处 。中医也认为，芋头具有养胃健脾、解毒、有益肝肾、调节中气的作用 。
扩展资料
吃芋头注意事项：
1、一定要煮熟：生的芋头含有轻微的毒素，如果芋头没有煮熟，吃下去会觉得喉咙痒痒的，特别是过敏体质的人就更容易不舒服 。
2、不能吃太多：芋头中虽然含有膳食纤维，但淀粉含量也很高，本身就容易消化不良的人不能一下吃太多 。
3、蒸煮更佳：芋头最适合蒸煮，直接蒸煮到绵软后，营养价值保留的最充分 。有人喜欢做拔丝芋头和油炸芋头片，其实都不是更好的吃法，因为芋头含淀粉多，而淀粉加油或加糖，可能会让人更容易发胖 。
参考资料来源：人民网-吃芋头对身体有什么好处？很多人都不知道最营养的吃法
参考资料来源：人民网-吃芋头有5大养生功效，还不快吃起来
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