【怎样做萝卜炒猪血 做萝卜炒猪血的方法】
文章插图
1、取1块猪血 ， 清洗干净后 ， 放在盘中 。
2、把猪血先切成片状 ， 然后再切成小块状 ， 放在盘中 。
3、把萝卜先切成片状 ， 然后再切成小块状 ， 放在盘中 。
4、洗锅 ， 点火 ， 在锅中加入5ml左右的油 ， 把火调到大火挡 ，
5、在锅中的油烧到六成热的时候 ， 把盘中准备好的猪血倒入锅中 ，
6、把猪血平铺在锅底炕一会儿后 ， 然后再翻个面 。
7、在锅中的猪血炕好的时候 ， 把猪血盛起 ， 装入盘中 。
8、然后 ， 把盘中准备好的萝卜倒入锅中 ， 翻炒几下 ，
9、把萝卜片平铺在锅底炕一会儿 ， 然后翻炒几下 ，
10、在锅中的萝卜片变色的时候 ， 把盘中的猪血倒入锅中 ， 翻炒几下 ，
11、然后 ， 在锅中加入50ml左右的水 ， 盖上锅盖 ，
12、在锅中的水快烧干的时候 ， 加入1勺南德 ， 翻炒几下 ， 让南德和菜混合均匀 。
13、然后 ， 再加入1/3勺盐 ， 翻炒几下 ， 让盐和菜混合均匀 。
14、盛起 ， 装入盘中 。
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