五花肉炼油渣怎么做五花肉炼油( 二 ) _生活百科

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瞧，这就是最后的肉脂渣，颜色金黄，味道香醇。在烧烤店，一般都是蘸着烧烤料吃。有一次和朋友们聚餐时，小唠发现蘸料太干了，就找了一盘烧烤酱，没想到味道更好吃。
由此证明，只要是对这个世界充满新奇，什么时候都能创造出新奇的美食。

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最后炸制的猪油千万不要扔掉，还有大用处呢。在传统的中式点心里，点心的外皮大多要添加猪油，因为用猪油做的酥皮比较香，起酥性好。像月饼、绿茶酥、老婆饼、莲蓉酥等传统点心，都用猪油来起酥。
对了，还有一种美食的馅料，用黄油不如用猪油好吃，那就是汤圆，有机会做给你们吃哟。
小唠说肉脂渣的做法和步骤并没有什么技巧，之所以有不同的做法，主要是因为食用油和清水的添加量会有所区别。好啦，咱们总结一下，肉脂渣的注意点有哪些：
之一、一定要选择五花肉，而且还是不带皮的那种，熬制出来的味道才好吃。
第二、锅里要放一点食用油，把五花肉煸炒出香味之后再倒入清水。
第三、熬制出来的白猪油可不要扔掉，那可是 *** 传统点心的利器。
好啦，这就是今天咱们要做的肉脂渣，要不要试着做一下呢？
我是小唠，所有图文均为小唠原创 ***。想看视频步骤的盆友，也可以点击唠点美食账号发布的原创小视频哟，笔芯。