![江蟹生的正宗做法 江蟹生正宗应该怎么做](http://img.zhejianglong.com/230314/06353S1c-0.jpg)
文章插图
1、主料:江蟹2只、酱油一份、花椒米醋2份、白糖两份、味精少许、白花椒一小瓶、姜末适量、蒜末少许、白酒2勺、葱花少许 。
2、酱油.花椒米醋.糖.味精少许不能放多.生姜末.大蒜少许也可不放.胡椒粉.(这个一定要多些)混合到一起,将调料搅拌.搅拌时,尽量让糖化开 。
3、冰鲜的梭子蟹清洗干净,将盖子去掉,去除蟹腮,之后切成小块 。
4、吃的时候将所有的调料和调汁都淋到蟹上,搅拌均匀,撒上葱花点缀即可 。
【江蟹生的正宗做法 江蟹生正宗应该怎么做】5、江蟹生是温州传统的地方名菜 。属于浙菜系温州菜冷食 。用于家庭,只是普通的“酒”菜,搬上酒宴,便成上等冷盘 。吃起来不粘壳不带腥,撅嘴轻轻一吸,蟹肉便脱离蟹壳滑入口中 。
推荐阅读
- 正宗糍粑的做法 正宗糍粑如何做
- 正宗卷凉皮的做法 正宗卷凉皮怎么做
- 剁椒鱼头的做法最正宗做法 剁椒鱼头的做法最正宗怎么做
- 莱芜炒鸡的正宗做法大全 莱芜炒鸡的家常做法是什么
- 农历2022年七月初十出生的女孩命好不好-缺什么五行
- 生辰八字查询:2022年农历三月十三这天出生的虎宝宝八字是什么
- 生辰八字查询:农历2022年十一月初四出生的孩子八字是什么
- 生辰八字查询:农历2022年二月十八出生的孩子八字是什么
- 花生米煮多久能熟 花生的营养价值
- 2020高考祝福语-给高考生的祝福语 高考前祝福语和鼓励的话2020