大家好 , 关于冰粥的做法很多朋友都还不太明白 , 不知道是什么意思 , 那么今天我就来为大家分享一下关于冰粥的做法与配方的相关知识 , 文章篇幅可能较长 , 还望大家耐心阅读 , 希望本篇文章对各位有所帮助!
1冰粥的 ****** 冰粥是广东省传统的地方名点 , 属于粤菜系 。菜品做法简单 , 口感冰爽 。不但具有凉爽祛暑的效果 , 更有美容养颜的作用 。
冰粥做法
冰粥做法一
西瓜粥
原料:西瓜500克 , 西米500克 , 橘饼10克 , 冰糖50克 。
做法:
1、西瓜去籽、切块 , 西米浸涨 , 橘饼切成细丝状 。
2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开 。
3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可 。
作用:具有清热祛暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效 。
冰粥做法二
刺梨粥
原料:刺梨10个 , 粳米100克 , 冰糖适量 。
做法:
1、将刺梨捣碎烂 , 然后去渣(或煮汁去渣)留汁 。
2、把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥即可 。
作用:具有清热解毒、消食和胃的功效 。
冰粥做法三
香蕉粥
原料:香蕉3条 , 糯米100克 , 冰糖适量 。
【冰粥的做法「冰粥的做法与配方」】 水果大杂烩
做法:
1、香蕉去皮、切成丁块 。
2、将米放入开水锅里烧开 , 加入去了皮的香蕉丁和冰糖 , 熬成粥即可 。
作用:可清热润肠 , 和胃健脾 。
冰粥做法四
草莓冰粥
番茄粥
原料:番茄250克 , 西米100克 , 白糖150克 , 玫瑰酱少许 。
做法:将白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至涨透)放入开水锅内煮 , 加入玫瑰酱便可食用 。作用:可清热解毒 , 凉血平肝 。
冰粥做法五
枇杷粥
原料:枇杷6枚 , 西米50克 , 白糖、清水适量 。
做法:
1、枇杷洗净 , 西米浸涨 。
2、枇杷、西米、白糖放入清水中 , 熬成粥即可食用 。
冰粥做法六
果冻冰粥的做法
之一款:秋天的浪漫紫
材料:薰衣草适量 , 紫罗兰适量 , 椰丝适量 , 糖适量 , 纯鱼胶粉一盒(50克) , 酸乳酪一盒(香草冰淇淋也成) , 开水两碗 , 花型冰格(要耐高温100度以上) , 不锈钢容器(大碗2个) 。
1、 各用开水1碗用泡花茶的 *** , 取得花液 , 加糖适量调味 。
2、 用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热 , 搅入纯鱼胶粉半盒(25克) , 搅融取出待凉 。
3、 紫罗兰花液照2进行 , 可以根据爱好加入椰丝适量 。
4、 花型冰格用开水烫过 , 用茶匙装入果冻水 , 置于冰箱凝固 。
5、 果冻凝固后 , 排入水晶杯 , 倒入酸乳酪(或融化的冰淇淋) , 再排入果冻 , 请品尝秋天的浪漫 。
冰粥
第二款:夏天的清凉音符
材料:6种不同颜色味道的果冻粉各一盒(草莓 , 香橙 , 菠萝 , 葡萄 , 奇异果 , 蓝色的偶不知道) , 纯鱼胶粉一盒50克 , 椰丝适量 , 酸乳酪适量(或冰淇淋) , 水果适量 , 开水6碗 , 音符型冰格(要耐高温100度以上) , 不锈钢容器(大碗6个 , 碟子6个) 。
1、 用开水一碗置于开水锅中加热 , 加入菠萝果冻粉搅融 , 加入纯鱼胶粉2汤匙搅融 , 取出待凉 。
2、 其它果冻粉照1进行 。
3、 菠萝果冻水待凉后加入椰丝 。
4、 音符型冰格用开水烫过 , 用茶匙装入各种果冻水 , 置于冰箱凝固 。
5、 剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱 , 凝固后用刀子划成块 。
6、 块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪(或冰淇淋) , 再排入音符果冻 , 加水果 , 完成 。
冰粥做法七
荷叶绿豆粥祛暑
这道冰粥具有祛暑清热、和中养胃的功效 , 老少皆宜 , 特别适于伏天食欲不振、发热口渴的少儿食用 。荷叶绿豆粥以荷叶、绿豆、粳米、冰糖为原料 , 做法是:绿豆用水泡发后 , 另用水将绿豆煮开花 , 制成绿豆汤;粳米煮成稠粥 , 半熟时加入绿豆汤、冰糖 , 搅拌均匀 , 一起煮开;粥熟后 , 取荷叶1张 , 趁热盖在粥面上 , 待粥变凉并呈淡绿色 , 即可食用 。
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