【咸蛋肉饼的做法 一道难忘的家常菜】
文章插图
1、把香菇和木耳切成末 ， 与小葱花和肉馅揉在一个碗里；
2、打开咸鸭蛋壳 ， 把蛋清小心倒入盛肉末的碗里 ， 蛋黄暂时搁在一边；
3、在装肉馅和香菇、木耳、小葱花的碗里 ， 倒入一点点绍兴酒、撒些胡椒粉、再撒一点点糖；均匀地搅拌后 ， 摊在盘子上 ， 把蛋黄放在上面 。
4、上锅蒸15-20分钟 ， 就可以出锅咯!
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