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步骤1
食材：黄骨鱼3条、青椒2个、姜2克、小葱2根、紫苏20克 。调味料：食用油5克、盐2克、白胡椒粉2克、料酒2克 。
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步骤2
黄骨鱼加料酒、腌制15分钟 。
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步骤3
小葱切段 。【青椒紫苏黄骨鱼汤的做法 青椒紫苏黄骨鱼汤怎么做】
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步骤4
青椒切圈 。
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步骤5
姜切片 。
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步骤6
紫苏切末 。
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步骤7
热锅倒油、油温5成热时、下黄骨鱼、两面煎定型、放葱、姜、炒香去腥、倒入600毫升清水、大火煮15分钟 。
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步骤8
放入盐、白胡椒粉、青椒、紫苏、继续煮5分钟、即可 。
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