文章插图
做法:
1、小葱切碎,姜切末,鸡蛋打入肉馅,加面粉少许,再加料酒、葱末、姜末、五香粉、盐和酱油,用力搅拌,让作料均匀地和入肉馅,把肉馅团成大肉球 。
2、炒锅上火,加油150克,烧至八成热,将做好的狮子头放入炸至上色,取出滤干油分 。
【炸狮子球做法 炸狮子球的做法】3、炒锅上火,放油30克,将葱段和姜块放入 。煸出香味后下狮子头,放酱油、料酒和水300克,再加盐和醋,放入冬笋片和木耳再烧约5分钟,最后放入水淀粉,将汁收浓,即可装盘 。
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