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1、黑芝麻不能生吃，生吃会降低其营养价值 ， 还是吃熟的好 ， 吃黑芝麻是炒熟磨成粉，每天早晨起床和晚上休息前半小时各吃20克，最好和核桃一起磨粉吃 ， 但不要过量吃，否则会引起脱发 。
【黑芝麻生吃还是熟吃好 黑芝麻吃生的好还是熟的好】2、黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类，维生素，卵磷脂等营养成分，含有的脂肪大多为不饱和脂肪，食用后有预防贫血和消除血管胆固醇的作用，是中老年人常用的保健佳品 ， 而且补钙效果特别好 。
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