做法一
1、将白萝卜刮净茸毛，洗净沥水，切成筷子条状 。
2、小米淘洗干净残留糠皮，沥水 。
3、净砂锅置于火上，添适量清水烧开后，倒入小米和白萝卜条，以大火烧开，撇尽浮沫，改小火煮熟成稀粥 。加入盐和香油调味，稍煮即成 。
做法二
1、萝卜去皮切丝，陈皮泡软切碎，油麦菜洗净切段，香菜切碎 。
2、锅内热水，放入小米与陈皮同煮，20分后加入萝卜丝煮5分，再加入油麦菜煮5分，加适量盐，关火，撒上香菜碎 。
二、白萝卜小米粥的功效和作用：
1、止咳平喘
小米粥加白萝卜水能止咳平喘，因为白萝卜水本身就能化痰降气清热解毒等多种功效，它与小米粥一起吃，会让营养成均衡，可以提高身体免疫力，能让止咳平喘的功效更加出色，平时人们出现咳嗽气喘以及痰多等症状时，可以多吃小米粥加白萝卜水 。
2、预防感冒
小米粥加白萝卜水能预防感冒，小米粥能提高 人体免疫力，清理人体内的毒素，而白萝卜水则能杀菌消毒，提高人体的抗病毒能力，在季节交替时多吃一些小米粥加白萝卜水就能有效预防感冒的发生 。
3、促进消化
小米粥加白萝卜水能促进消化，小米粥能调理脾胃，白萝卜水则能水除炎症也能清肠排毒，加快肠胃蠕动，能让人体的消化能力明显提高，对人类的消化不良有明显的缓解作用 。另外小米粥加白萝卜水还能为人体补充丰富的维生素C和微量元素锌，这些物质可以直接作用于人类的大脑，可以预防记忆力下降，也能促进智力发育 。
5白萝卜熬粥的做法山药萝卜粥
材料：大米150克，山药300克，白萝卜50克 。
调料：芹菜，食盐，胡椒粉，香菜各适量 。
做法：
1.大米洗净沥干 。
2.山药，白萝卜去皮，洗净切块 。
3.芹菜，香菜洗净，切成碎末 。
4.锅中加水煮沸，放入大米，山药，白萝卜拌煮至开；改中小火熬煮30分钟 。
5.加食盐拌匀，食用前撒上胡椒粉，芹菜末及香菜即成 。
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