【羊肉烩豆腐做法 原来是这样炖的】
文章插图
1、准备材料：羊肉切成１－２ｃｍ小块 ， 凉水浸泡半小时；豆腐切成如羊肉块大小备用；准备调料：姜切片、蒜整瓣、葱白用水掰成小段 。
2、炖肉：羊肉块凉水下入砂锅 ， 开火；开锅后放入料酒、姜片、花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶；小火慢炖半小时 ， 直到羊肉很烂糊 。
3、入豆腐块：将豆腐块放入后 ， 同时放入葱蒜 ， 加入适量盐、少量生抽 ， 火稍开大继续炖１０分钟；关火前放入蚝油一勺（这步很关键哦！试试看）；关火焖５分钟；出锅前放入香菜碎！
推荐阅读
- 豆腐连丝的烹饪方法 豆腐连丝的烹饪方法是什么
- 如何认知和羊肉不能一起吃的食物 羊肉不能和哪些食物一起吃？
- 炖白菜干豆腐最好吃法 送给爱吃的你
- 冻豆腐在冰箱能放多久 冻豆腐在冰箱能放多久啊
- 自家做的豆腐乳可以放多久 自己做的豆腐乳可以放多久
- 豆腐汤年糕怎么做 豆腐汤年糕如何做
- 带鱼炖豆腐怎么做 带鱼炖豆腐的做法
- 如何做好吃的豆腐 豆腐的做法有哪些
- 鲤鱼豆腐汤怎么做 鲤鱼豆腐汤如何做
- 黑色臭豆腐怎么做出来的，黑色臭豆腐怎么做？