文章插图
1、食材：面粉70克、鸡蛋3个、盐2克、白砂糖2克、油5克 。
【鸡蛋煎饼如何做筋道 鸡蛋饼怎样做劲道好吃】2、首先，我们在盆中放入面粉 。
3、磕入三枚鸡蛋，撒进食盐和白砂糖 。（盐不仅用于调味，而且可以让做出的鸡蛋饼更加筋道） 。
4、缓缓注入清水，一边倒一边顺时针搅拌，直至面糊挑起来呈流线状态即可，然后用细网筛再过一遍，这样才能保证面糊的细腻感 。
5、平底锅烧热倒油，油量不宜过多，薄薄的一层就可以了，然后用大汤勺把面糊舀到锅内，然后轻轻转动锅边，让面糊充满整个锅底 。
6、看到面糊的周边颜色起了变化后，就可以翻面了 。
7、小火慢慢将两面都烙至金黄后，便可盛出 。
8、盛出的鸡蛋饼放在案板上，卷成长条状或者切成小片即可食用 。
9、以上就是劲道好吃的鸡蛋饼做法 。
推荐阅读
- 如何做蒜蓉酱不苦 做蒜蓉酱不苦的方法
- 如何制作桂花茶 桂花茶的简单制作方法
- 如何用烤箱烤地瓜 烤箱烤地瓜的方法
- 海参如何泡发 需要怎么清洁呢
- 无线wifi密码怎么查看密码 如何获取wifi密码
- 炸火腿肠怎么做 炸火腿肠如何做
- 牛杂如何做才好吃 牛杂的做法
- 如何做清蒸虹鳟才好吃 如何做清蒸虹鳟
- 爆炒猪皮如何做才好吃 爆炒猪皮的做法
- 蛋挞皮如何做更能起酥 蛋挞如何起酥