2、猪肝有助与排毒
经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用 。
3、猪肝改善皮肤
猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义 。
4、猪肝是补血佳品
猪肝中铁质丰富，是补血食品中常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能 。
5、补肝明目
猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义 。适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者 。
4猪肝的营养价值？在我们的日常生活中，猪肝是我们最常见到的一种肉类食物 。猪肝的营养价值也是比较高的，它有很好的补血、改善皮肤的作用 。下面就讲讲猪肝的具体营养价值有哪些 。
列举：
1：吃猪肝明目：在如今的 *** 时代，人们每天上班的时候一般都是盯着电脑或者手机，而且下班看着手机、电视和游戏机，眼睛几乎一刻也没有休息的时间 。这时候很多人会因此出现眼睛干涩、视力下降等等情况 。这时，你就极其需要补充维生素A了，它是眼睛最需要的营养，所以适当的吃猪肝可缓解视力下降的情况 。
2：补血：可以增强人们的抵抗能力 。猪肝中含有丰富的铁元素，起到补血效果，猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生与发展，也可治急性传染性肝炎 。
3：排毒养颜：猪肝中含有维生素B2，因此经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用 。因此，希望皮肤好的人士可以食用适量的猪肝，让身体排排毒，身体更健康，肤色也更健康 。
拓展资料
一般人群均可食用猪肝，尤其适合气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者去食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲 。眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用;适宜癌症患者及放疗、化疗后食用;适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用 。但是吃猪肝也有相关的禁忌 。日常饮食中猪肝摄入要适量，同时注意选取符合食品卫生标准的猪肝 。吃猪肝时要做熟后再吃，避免有细菌和寄生虫等残留
5猪肝有什么营养价值1、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义 。
2、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能 。
3、猪肝在饮食与健康中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎 。
4、经常食用猪肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用 。
扩展资料
猪肝不能和以下食物一起吃：
1、山药：猪肝不能与山药同吃 。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值 。故食猪肝后，不宜食山药 。
2、铆鱼：猪肝不宜与铆鱼同食 。铆鱼中含多种牛物活性物质，和猪肝同食，可降低猪肝的营养价值，并容易导致腹痛、腹泻 。
3、麻雀肉：猪肝不能与麻雀肉同吃，否则会引发消化不良 。
4、辣椒：猪肝中的铜、铁极容易是辣椒中的维生素C氧化，降低营养价值 。
参考资料来源：百度百科-猪肝
参考资料来源：人民网-猪肝补血注意5大禁忌 不宜和6种食物同吃
6猪肝的营养价值 猪肝的作用和功效有哪些肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物 。尤其是猪肝，其营养含量是猪肉的十多倍 。食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能 。
动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳；维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义 。
经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用 。肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生 。
推荐阅读
- 豆浆不能和什么同食 不能和豆浆同食的食物有哪些
- 咖啡和酒能不能一起喝 咖啡和酒能一起喝吗
- 怎么区别肾阳亏和肾阴亏 通过四方面区分
- 西米不能和什么同食 西米有何禁忌
- 羊肉不能跟什么同食 哪些食物不能和羊肉一起吃
- 猪肝不能与什么同食 哪些食物不能和猪肝一起吃
- 海带不能和什么同食 哪些食物不能和海带一起吃
- 荷包豆不能和什么同食 什么食物不能和荷兰豆一起吃
- 番茄不能和什么同食 哪些食物不能和西红柿一起吃
- 鸡蛋不能和土豆同食吗 鸡蛋到底能不能和土豆同食