吃栗子有什么好处 怎么煮栗子好吃
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1、益气健脾、补肾强筋 。栗子的第一个功效是能够益气健脾 ， 因此对于软弱无力、说话懒言、脾虚泄泻、反胃呕吐、消化不良的人 ， 如果适当的食用栗子 ， 通过其滋补脾经和胃经的作用 ， 进而能够补益气血、达到健脾的功效 。栗子的第二个功效是能够补肾强筋 ， 因为从中医食疗的角度上来讲 ， 栗子也是入肾经 ， 因此对于骨折伤痛、腰膝酸软、骨质疏松 ， 如果适当的食用栗子 ， 通过滋补肾经而达到明显的补肾、强筋健骨的功效 。
2、怎么煮栗子好吃？
（1）把栗子放入水中 ， 洗净干净 ， 捞出备用 。再把栗子放入清水中 ， 加盐5克 。浸泡30分钟左右就可以 ， 捞出来 ， 放到案板上 ， 用刀在栗子的中间划一个小口 。
（2）全部用刀划完了 ， 边上的栗子露了白肉 ， 那是用力过度 ， 整个切开了 。注意：切开了的栗子煮食就不好吃了 ， 千万别用力过度切开哟！
（3）把划开的栗子控净水分 ， 装盘备用 。锅放凉水 ， 再把划开的栗子放入锅中 ， 大火加热 。
【吃栗子有什么好处 怎么煮栗子好吃】（4）煮栗子的水开（沸腾）了后 ， 改小火加热 ， 煮20分钟左右就好了 。把煮好的栗子捞出 ， 取一个煮熟的栗子剥一下 。看！是不是很好剥 ， 而且栗子在浸泡时 ， 有一点点盐份进去了 ， 非常好吃 。大家照着做一做 ， 看看这样煮栗子是不是很好吃 。
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