大家好，今天来为大家解答关于吃马兰头的好处这个问题的知识，还有对于吃马兰头的好处与坏处也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！
1马兰头功效与作用是什么？功效：马兰头还具有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效 。
作用：马兰头可以治疗肺结核和胃溃疡，防衰老抗癌症 ，抗炎镇痛等 。
马兰头中含有多种营养成分，丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素，17种以上氨基酸，其中7种为人体必需 。《云南中草药》中记载马兰头根可以祛风散寒，止咳平喘，治支气管炎，支气管哮喘等疾病 。
马兰头营养价值
马兰头含有丰富的蛋白质和膳食纤维，可以凉拌、炒菜，经常食用对身体有好处 。
因为马兰头还具有凉血散瘀的功效，所以也可以用于治疗热出血、吐血、外伤出血、尿血、便血等症状 。从营养角度讲马兰头含有大量的维生素A，可以抑制致癌物质苯并芘的氧化，从而可以起到防癌的作用 。
以上内容参考：百度百科-马兰头
以上内容参考：人民网-野菜走俏同是马兰头为何三个价？
文章插图
2马兰头的营养功效？马兰头是一种野生蔬菜，民间常采摘嫩叶凉拌食用 。祖国医学认为，马兰头性微寒、味甘，具有清热解毒、消肿散结、凉血、利湿等功用，适用于吐血、衄血、血痢、水肿、黄疸、咽痛、淋浊、疽肿、创伤出血、毒蛇咬伤、腮腺炎、乳腺炎、急性病毒性肝炎、扁桃腺炎等病症 。
马兰头性微寒，故脾胃虚寒者不宜食用 。
3马兰头的功效与作用 清热解毒助消化马兰头的功效与作用是什么?马兰头的功效妙不可言，可以清热解毒,健胃消食以及散瘀止血等 。下面为大家详细介绍：
马兰头的功效与作用
1.马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效 。主治咽喉肿痛、痛疖疗疮、黄疸、水肿、痢疾、淋浊等症 。
2.能清热解毒，散瘀止血，利湿，消食，消积 。用于感冒发烧，咳嗽，急性咽炎，扁桃体炎，流行性腮腺炎，传染性肝炎，胃、十二指肠溃疡，小儿疳积，肠炎，痢疾，吐血，崩漏，月经不调;外用治疮疖肿痛，乳腺炎，外伤出血;痢疾或湿热腹泻;咽喉肿痛，痈肿疮疡;血热衄血、便血;湿热黄疸;或水肿，小便不利;饮食积滞，脘腹胀满 。
3.马兰是碱性食物，也有很好的抗癌作用 。
4.凉血散淤，用于淤热出血：淤热吐衄 。马兰60克，小蓟根30克，百草霜9克
水煎服 。并用鲜马壮捣烂塞鼻中 。
5.清热利湿，用于湿热炎症：湿热肠炎 。马兰30克，马齿苋、车前草各15克
水煎服 。热淋尿涩
鲜马兰30克，黑豆、小麦各9克
酒、水各半煎，食前温服 。能散热利尿 。
马兰头的禁忌
1.体寒者建议不吃或者少吃,特别是女人体寒
2.如果有婚育打算,就更不要吃马兰头
3.孕妇慎服马兰头 。
以上就是关于马兰头的功效与作用介绍，希望对你有帮助 。
4马兰头可以食用也可以当药材，那么马兰头有什么功效？马兰头富含矿物质和营养物质，其中7种氨基酸是人体必需的 。马兰头的含钾量是普通蔬菜的20倍 。每100克马兰头含有25千卡的能量，包括2.4克蛋白质、0.4克脂肪、4.6克碳水化合物、1.6克纤维、340微克维生素A、2040微克胡萝卜素、0.06毫克硫胺素、0.13毫克核黄素、26毫克维生素C、0.72毫克维生素E、67毫克钙、15.2毫克钠和14毫克镁马兰头性寒辛，属肝、胃、肺经 。麻辣烫具有凉血止血、清热利湿、解毒消肿的功效，主要用于吐血、流鼻血、崩漏、跌打出血、黄疸、腹泻浮肿、淋证、感冒、咳嗽、咽喉肿痛、小儿疳积等症 。麻辣烫除了有药用功效外，还可以作为我们日常饮食中的蔬菜 。有凉菜，炒菜，煮汤等等 。
马兰是菊科马兰属草本植物，也是《救野本草》记载的马兰之首 。主要生长在荒地、林下植物、路边、农田等 。因为长在种庄稼的地里，所以也叫路边菊和野菊花 。在西南地区，人们称之为泥鳅菜、泥鳅串、泥鳅串，主要是因为马兰煮熟后有点滑，很像泥鳅 。马兰有根茎和地上茎 。有的根茎在地上或地下爬行，地上茎有分枝 。茎上的叶子在花期枯萎，叶子倒披针形，边缘有裂片 。有舌状花瓣，有十五到二十个舌，舌长约一厘米，白色带紫色或淡紫色 。马兰头是菊科的一种杂草，广泛分布于农村田野、路边、沟渠和荒坡 。但是在北方，很多人不太注意它，以至于在荒野中，它能长到一两米高，开出紫色或白色的花，非常漂亮 。
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