文章插图
1、提前把干莲子用清水浸泡发2个小时左右 。
2、锅中注入清水烧开 ， 放入泡好的莲子 ， 盖上盖子 ， 大火煮开后转小火继续煮30分钟左右至其熟软 。
【莲子牛奶汤怎么做 有什么做汤的技巧呢】3、揭开锅盖 ， 加入冰糖 ， 煮至糖融化 ， 再倒入牛奶 ， 稍煮片刻至其入味即可装入碗中 。
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