![自制爆米花为什么不炸 原来是因为这个](http://img.zhejianglong.com/230314/202G64962-0.jpg)
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【自制爆米花为什么不炸 原来是因为这个】1、是因为制作方式不正确 。
2、正确做法如下:将玉米放入锅中 。倒入植物油,基本没过玉米 。开中火,待油开始冒泡泡之后,均匀的撒入白砂糖 。准备好锅盖,当锅中第一颗玉米爆裂时,赶紧盖上锅盖 。改中小火,爆十几秒之后,将锅子离火摇晃几次,让锅内玉米受热均匀 。再把锅子放回火头上,隔一会再将锅提起来摇晃几次 。此时如果感觉锅子太热了,可以改最小火 。切勿揭开锅盖!时不时离火摇晃几次,到最后没有声音的时候,关火 。
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