烧排骨不需要黄豆酱，烧排骨，是一道常见菜肴 。以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材，以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成 。
此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红 。男女老少皆可食用 。但是烧排骨不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食 。食用猪肉后不宜大量饮茶 。
【烧排骨需要黄豆酱吗 烧排骨需要黄豆酱吗？】
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