文章插图
1、猪肉切块 ， 焯水 。
2、焯出血沫后捞出 ， 洗净 。
3、放入压力锅 ， 加白酒 ， 姜片 ， 葱段 ， 热水 ， 八角 ， 压20分钟 。
4、压好的肉 。
5、冬瓜去皮切块 。
6、冬瓜放入锅里 ， 加姜片 ， 肉汤 ， 开火 。
7、加炖好的瘦肉 。
8、加粉丝 ， 盐 ， 一同炖制 。
9、炖制冬瓜入味即可关火 ， 放香菜 ， 撒少许胡椒粉 ， 淋几滴香油 。
【肉末冬瓜汤如何做 肉末冬瓜汤怎么做好吃】10、盛入碗中 。
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