2、清热化痰
患有感冒症状的人同样也适用于食用春笋,因为春笋性寒凉,可入肺经,因而有清肺热、除痰止咳的功效,适宜风热感冒引起的咳嗽有痰者食用,能够有效缓解肺热咳嗽、肺热吐血及肺经蕴热 。
3、利尿消肿
春笋不仅有丰富的营养,还有良好的食疗价值 。那么春笋性寒凉,入胃、大肠经,有利尿消肿的功效,为有效之利尿药,适宜身体水肿、浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、小便不利者食用,能够有效缓解以上症状 。
4、开胃健脾
当我们感到食欲不太好的时候,不妨试试吃些春笋 。因为春笋中含有一种白色的含氮物质,构成了春笋独有的清香,具有开胃健脾、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良、脘痞纳呆之病症 。
5、宽肠通便
春笋甘寒通利,其中含有丰富的植物纤维,能够增加肠道水分的储留量,促进肠胃蠕动,降低肠内压力,减少粪便黏度,使粪便变软,有利于排出,可用于辅助治疗便秘,并且能预防肠道癌症 。
6、降脂降压
春笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,辅助治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用 。
7、塑身减肥
春笋中含有纤维素,具有较强的吸附油脂的能力,当人体食用一定数量的春笋后,食物中的油脂会不断地被竹笋纤维吸附,随着废物排出体外,从而降低胃肠粘膜对脂肪的吸收和蓄积 。因此春笋具有健身减肥的功效,并能保持体形健美,适合体型肥胖者食用 。
8、美容养颜
春笋中含有大量人体所必需的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质,对维持人的皮肤、黏膜和肌肉的营养,保持面部皮肤的细嫩十分有益,食用春笋会让人的皮肤逐渐变好 。
9、增强机体免疫力
春笋除了具有以上的功效外,其还有助于增强机体免疫力,常吃对身体益处多多 。由于春笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,因此有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力 。
【春笋的营养价值】
春笋中含有蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、纤维素、钙元素、磷元素、铁元素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分 。
1、春笋中含有丰富的植物蛋白和氨基酸,能够补充人体每日所需的氨基酸,并且能够增强机体免疫力,提高人体的抗病能力,增进身体健康 。
2、春笋中含有的纤维素,能够促进肠胃蠕动缓解便秘 。并且还能够帮助减肥,降低血脂和血压,是便秘、肥胖、三高人群的理想食物 。
3、春笋中含有维生素B1,能够帮助保证机体的正常新陈代谢,防治维生素B1缺乏引起的脚气病 。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家 。
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