今天给各位分享粟米草的功效与作用的知识，其中也会对粟米草的功效与作用是什么进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1粟米的功效与作用，粟米怎么做好吃简介
电饭锅经常用来煮白米饭，其实煮饭的时候把食材一起加进去，煮一锅有味道的饭，是近年的流行做法，适合懒人以外食材又充满营养 。
材料
大米200克玉米粒100克牛肉末100克白玉菇50克鲜香菇4个胡萝卜1/4根鲣鱼汤料1汤匙生抽1汤匙胡椒粉适量
做法
1
大米洗净
2
白玉菇切去根部；鲜香菇切片
3
胡萝卜切丁
4
将大米放在电饭煲中，加入适量的水、鲣鱼汤料、生抽及胡椒粉拌匀
5
放上牛肉末、玉米粒、胡萝卜、白玉菇及鲜香菇
6
按开始键
7
煮熟后再放置10分钟，即成
文章插图
2粟米吃起来有糯性吗？没有糯性的，
粟米，原意泛指粮食，也指小米、稞子、黏米 。禾本科草本植物粟的种子，去壳即小米 。又称白粱粟、籼粟、硬粟 。在我国北方广为栽培 。秋季采收成熟果实，晒干去皮壳用 。味甘、咸，性凉 。能益脾胃，养肾气，除烦热，利小便 。用于脾胃虚热，反胃呕吐或脾虚腹泻；烦热消渴，口干；热结膀胱，小便不利等 。
粟米是谷类作物“粟”脱壳制成的，因其粒小，故得名小米 。粟米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用 。煮粟米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，会看到粥的最上层浮有一层细腻的米脂，称为“米油”，具有保护胃黏膜、补益脾胃的功效，所以粟米最适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用 。
【功效】补充营养
【适用人群】宜煮粥食用 。适合多数人食用 。
【主要营养成分】每100克粟米含蛋白质8．9克，脂肪3，0克，碳水化合物77．7克，维生素E1．62毫克，以及多种矿物质和微量元素，含淀粉、糖类、钙、磷、铁和烟酸等成分 。蛋白质中含多量谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸 。
【忌食】无
【用法】煮粥，蒸饭 。
【附方】
1，粟米饭：陈粟米或粟米适量，煮熟作饭，常食之 。亦可煮粥食 。
3，粟米粥：粟米适量，煮成稀粥食 。
粟米能供给人体丰富的营养，它的粟粒中含有较多的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质 。粟米胚中脂肪含量约占52%，在粮食作物中，其含量仅次于大豆 。其蛋白质和维生素的含量亦高于大米 。不过，粟米缺少一些必需氨基酸，所以若与豆类、大米、面条等混合吃，可以弥补它的不足 。
据有关资料显示，粟米脂肪中的维生素E含量较高，有益于促进人体内分泌活动；粟米中含有的谷氨酸都有健脑作用；
值得一提的是粟米油，长期食用粟米油，可降低血中胆固醇并软化动脉血管，是动脉硬化症、冠心病、高血压、脂肪肝、肥胖症患者和老人理想的食用油 。
【粟米粥】： 粟米洗净，加水煮粥食用 。有养肠胃、止渴作用 。
3什么东西叫粟米？您好
粟米
（粮食）
编辑 讨论5
粟米，原意泛指粮食，也指小米、稞子、黏米 。禾本科草本植物粟的种子，去壳即小米 。又称白粱粟、籼粟、硬粟 。在我国北方广为栽培 。秋季采收成熟果实，晒干去皮壳用 。味甘、咸，性凉 。能益脾胃，养肾气，除烦热，利小便 。用于脾胃虚热，反胃呕吐或脾虚腹泻；烦热消渴，口干；热结膀胱，小便不利等 。
粟米是谷类作物“粟”脱壳制成的，因其粒小，故得名小米 。粟米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用 。煮粟米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，会看到粥的最上层浮有一层细腻的米脂，称为“米油”，具有保护胃黏膜、补益脾胃的功效，所以粟米最适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用 。[1]
广东话（粤语）又称“玉米”的意思 。
中文名
粟米
外文名
millet
别称
白粱粟、籼粟、硬粟
主要原料
粟米
是否含防腐剂
否
主要营养成分
包括脂肪、蛋白质（有谷蛋白、醇溶蛋白、球蛋白等多类）、灰分、淀粉、还原糖等 。
主要食用功效
保护胃黏膜、补益脾胃
适宜人群
适宜各类人群
储藏 ***
置于阴凉干燥处保存
目录
1 词语解释
2 粮食简介
3 营养价值
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