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1、材料：银耳100克，清水，冰糖适量 。
【银耳羹的家常做法 银耳羹的烹饪方法】2、步骤：银耳水泡4－6小时，洗净后换热水泡2小时使其张大，捞出沥干 。
3、清水加冰糖、银耳，用小火慢熬成胶黏状即可 。
4、特点：此汤具有滋阴养胃，润肺化痰之效 。
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