世界上大约有15000种苹果,我国是世界上更大的苹果生产国 。产地主要是在:山东、陕西、山西、江苏、辽宁、甘肃、河南、新疆、云南等 。现在市售的苹果种类有很多,有脆的也有粉的 。国产的像阿克苏冰糖心、烟台红富士、陕西红富士、黄元帅、大小国光、昭通丑苹果、大凉山野生苹果,进口的像爱妃苹果、红蛇果、皇后苹果和太平洋红玫瑰等等 。
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苹果主要是4大系
“富士系、元帅系、嘎啦系、金冠系”
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苹果品种有很多,我们所知道的大概都是红富士、花牛、瑞雪、瑞香红、爱妃、松本锦,美八,秦阳、华硕、嘎拉、红盖露,金世纪,丽嘎拉,蜜谢拉,巴可爱,米奇拉,美玛、明月、甘红、烟富八、水蜜桃苹果、王林、维纳斯黄金、西施红、红色之爱、华红、秦月、世界一、金冠等等
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挑苹果主要就是看品种、产地、口感 。“一千个人眼里有一千个哈姆雷特,有些人喜欢纯甜,有些人喜欢酸甜,所以这个因人而异 。我们知道桃子有脆面之争,有人爱吃脆的,也有人喜爱粉面口感的,其实苹果也是!
今天我们看看常见的产地及品种是哪些呢?因为受到产地的气候、温度、光照之类的影响,上市时间每一年都会有误差,有些时候误差甚至可以达到30天左右 。
01 云南昭通苹果
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云南昭通苹果
昭通苹果在7月份末及8月中旬的时候就有早熟品种上市,一般正式成熟时在8月中旬,9-10月份是更佳时期,因此昭通苹果大量上市时间是在9月中旬-10月份末,但有时候还跟当年的气候等有关 。
成熟时间:约8月中旬
02 贵州威宁米奇拉苹果
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贵州米奇拉苹果
“ 米奇拉苹果”是海升集团从新西兰引进到国内种植的的早熟优系嘎啦品种,其鲜嫩多汁,脆甜果香,红润精巧 。原产新西兰,早熟品种 。
成熟时间:约8月上旬-9月
03 陕西洛川苹果
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陕西洛川苹果
洛川是全国苹果优生区之一,无霜期180天 。陕西洛川,人称“苹果之乡” 。这里出产的苹果,素以色、香、味俱佳著称 。中早熟的品种一般为嘎啦 。洛川苹果优良品种多达47种,其中尤以红星、红元帅、红冠、红富士、国光、秦冠、黄元帅等更优 。
成熟时间:约9月下旬-10月
04 陕西白水苹果
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陕西白水苹果
白水县是国内外专家公认的苹果更佳优生区之一,素有“中国苹果之乡”的美誉,其“白水”苹果也被确定为陕西省知名品牌 。白水苹果主要是红富士、新红星、秦冠、美国8号、新世纪、嘎啦、瑞阳、瑞香红等品种 。
成熟时间:约8月下旬-11月上旬
05 陕西铜川苹果
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陕西铜川苹果
铜川苹果主要品种为:新红星、红冠、红富士等,有个大形正、色艳味浓、肉脆汁多、营养丰富、含糖量高等特点 。
成熟时间:约9月中旬-10月中旬
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