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1、酸菜鱼：川渝菜谱饮食都是以麻辣为主 ， 酸菜鱼是属于酸辣这系列的 ， 独特的味道也是非常迎合大众的口味 。
2、辣子鸡：主要食材是鸡腿肉和干辣椒 ， 再加上爆炒的烹饪方式 ， 做出来的鸡肉非常可口下饭 。
3、啤酒鸭：将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜 ， 使滋补的鸭肉味道更加浓厚 ， 鸭肉不仅入口鲜香 ， 还带有一股啤酒清香 。
【江湖菜有哪些菜品 江湖菜常见菜品】4、泉水鸡：因用料独特、麻辣味足、鲜酥爽口且价格实惠而深受食客青睐追捧 。
5、豆花鱼：豆花和鱼的结合那简直堪称完美 ， 肥美且不油腻 ， 而且鱼肉和豆花都是富含蛋白质的食材 。
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