3、巧克力糯米糍：用料：糯米粉100g、巧克力6小块、糖20g、可可粉1大匙、冷水80g、椰蓉适量 。将糯米粉、糖、可可粉、水混合均匀 。揉成光滑的面团 ， 分成6等分 。取一份揉成球 ， 压成饼 ， 放入一块巧克力 ， 包裹住 ， 整形揉成球(如果巧克力的形状太方 ， 不好包 ， 可以将一小块巧克力掰成小块后再包) 。其他的面团也重复上一步骤 ， 放在撒在了一层淀粉的平盘中(为了防粘 ， 淀粉可稍微多撒些) ， 待蒸锅里的水烧开后 ， 将平盘放入蒸锅中 ， 蒸15分钟 。15分钟后取出 ， 稍晾凉不是特别烫手的程度 ， 小心取出糯米糍 ， 稍微整下形 ， 滚上椰蓉即可 。
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