文章插图
1、清水80g加糖20g搅拌直至糖熔化，中粉200g加植物油50g，把刚才的糖水倒入面粉中，和成光滑的面团做出水油皮。
2、低粉180g加入80g植物油也和成光滑的面团做出油酥皮。
【香妃卷怎么做 香妃卷简单做法】3、把他们包裹保鲜膜，放入冰箱松弛30分钟，然后把水油面和油酥面分别分割成等分的12个 。
4、取一块水油皮按扁，拿一团油酥面放在上面，象包包子一样把它包裹起来，然后用擀面杖擀成长条卷起，再擀长再卷起 。
5、把一团面从中间对切开，然后直接压扁，用擀面杖尽量擀成圆片，要求中间厚四周薄 。
6、（椰蓉馅心可以提前准备好）椰蓉100g、糖粉50g、黄油50g、全蛋40g、奶粉20g、吉士粉10g混合材料后，揉成团放置冰箱中30分装 。
7、椰蓉馅心分成等分后，外面用酥皮包裹 。
8、在包好椰奶香妃酥的表面涂蛋黄液，等蛋液干后用快刀在酥的顶部划十字 。
9、然后入预热200°的烤箱中，烘培到上色就可以了 。
推荐阅读
- 头发怎么卷呢 头发应该怎样打理
- 腌湖蟹怎么做 湖蟹不适合哪些人食用
- 头发干燥没光泽怎么办 头发太长是不是会吸收人体的营养
- 炖鱼的做法 炖鱼的做法
- 煮橙糖方法 传统橙糖做法
- 六大茶系的冲泡方法 六大茶系怎么冲泡
- 怎么清洗化妆粉扑 洗完焕然一新
- 糟鱼的做法 糟鱼的做法
- 白色糖蒜怎么做 白色糖蒜的做法
- 怎么让头发变柔顺 怎么让头发变得蓬松