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步骤1
食材:鲜蒜500克、清水240ml、盐15克、冰糖180克、米醋300ml、白酒10ml 。
【白色糖蒜怎么做 白色糖蒜的做法】
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步骤2
鲜蒜剥去老皮 , 盆中放入适量清水 , 加入盐拌匀 , 放入蒜浸泡4小时 , 捞出 , 沥干水分 。
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步骤3
锅中放入240ml清水 , 加入冰糖煮至融化 , 再加入米醋煮2分钟 , 关火晾凉 , 加入白酒拌匀 。
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步骤4
将蒜放入密封容器中 , 倒入糖醋水 , 密封腌制1个月即可食用 。
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