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对于计划怀孕甚至已经怀孕的妇女来说,叶酸正是影响胎儿神经管生长发育的关键,如果体内叶酸不足就要想办法额外补充给肚子里的胎儿,那孕妇吃什么食物补叶酸呢?【孕妇吃什么食物补叶酸 孕妇补叶酸吃什么食物好】芦笋叶酸含量:85~120(微克╱100公克)
芦笋可说是绿色蔬菜中含量最高的一种,但由于芦笋老化程度差异大,废弃率也高低不一 , 建议购买新鲜芦笋后尽快食用,且以微波、快炒或迅速汆烫的方式烹调 , 保有其营养价值 。
燕麦叶酸含量:190(微克╱100公克)
燕麦是营养成分相当高的全谷类食品 , 含有丰富的维他命B群 , 特别是叶酸可以帮助胎儿生长,一般建议可泡成粥类或将之混入白米饭中食用,都是不错的摄取方式 。
牛奶叶酸含量:20(微克╱100毫升)
牛奶不仅含有高量的钙质,叶酸也是其中重要的营养素,一般怀孕妇女每日都需摄取240毫升的牛奶两杯,才足以应付一天所需 。
青花菜叶酸含量:120(微克╱100公克)
青花菜的热量极低,本身即是许多女性的最爱,而对于怀孕的妇女来说,不仅内含高量的叶酸,其纤维多的特性也能改善孕期便秘的困扰,是孕期食材的最佳选择 。
肝脏叶酸含量:80(微克╱100公克)
内脏类可说是所有荤食中 , 叶酸含量最高的种类,唯其胆固醇偏高,本身具有心血管方面疾病的妇女,需特别留意摄取量 。
蛋黄叶酸含量:121(微克╱100公克)
鸡蛋内的叶酸主要存在于蛋黄中,由于平日即会食用,且其胆固醇含量较高,仅建议将其叶酸含量算入需额外补充的范围内 , 不宜以食用蛋黄做为摄取叶酸的单一来源 。
红萝卜叶酸含量:67(微克╱100公克)
红萝卜含有丰富的胡萝卜素,具有抗氧化活性,可说是女性的饮食美容圣品,此外,其叶酸的含量也相当丰富,建议可将之洗净后 , 直接搅打成果汁食用,会是最直接摄取多量叶酸的方式 。
猕猴桃叶酸含量:30(微克╱100公克)
猕猴桃不仅是水果中含有叶酸较高的种类,其内丰富的维他命C也能使叶酸稳定,提升人体吸收利用率,具有相辅相成的作用 。
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