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1、议孕妇应该慎吃咸菜 。咸菜属于腌制品，里面盐分含量很高 ， 新鲜蔬菜经过腌制，维生素C会遭到极大的破坏 。而且咸菜中含有较多的亚硝酸盐，进入人体后会生成致癌物亚硝胺 。
【孕妇可以吃咸菜吗 孕妇可以吃咸菜吗中期】2、建议在妊娠期间避免吃太咸的东西，多吃高蛋白、优质蛋白食物，多吃蔬菜水果 。如果食物中盐分和碱类含量过高，可以增加肾脏的负担 ， 引起血压增高、水肿等妊娠高血压综合征，甚至怀孕中毒症，这是孕妇的大忌 。
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