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1、喝牛奶最佳的时间,最佳在两餐之间,避开和水果蔬菜同服 。牛奶当中蛋白质的含量比较恒定,大概在3.0%左右 , 传统上的牛奶蛋白质,有酪蛋白和乳清蛋白两类 。
【什么时候吃牛奶最好 吃牛奶最好的时间】2、酪蛋白,在牛奶中蛋白质占80%,乳清蛋白大概占20% 。酪蛋白含有大量的磷酸基 , 能够使钙发生作用,有利于钙的吸收利用 。水果和蔬菜当中有一些植酸和草酸,还有一些膳食纤维,都不利于钙的吸收,所以选择喝牛奶的时间在两餐之间 。
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